Теренно проучване в четири области очертава бъдещия културен и винен маршрут между България и Гърция

От проучване на обектите към изграждане на общ маршрут

В четирите български области, включени в проект VINE_ROUTE, беше проведено теренно проучване на състоянието на туристическите обекти и услуги. Работата на място имаше конкретна задача: да провери кои изби, музеи, културни и природни обекти действително приемат посетители, как се достига до тях, каква информация предоставят и какво е необходимо, за да бъдат включени в работещ туристически маршрут.

Проучването разглежда маршрута като цялостно преживяване, а не само като списък от места. За посетителя са важни ясната последователност на обектите, реалистичното време за пътуване, възможността за предварителна резервация, достъпът до местен водач и връзката между културното наследство, виното, храната и природата. Затова екипите събраха както количествени данни, така и оценки и предложения от хората, които работят в туризма и познават условията на място.

Проучването се изпълнява по дейност 3.4.4 от „БИОКОНСЕРВ” ООД по възлагане на Сдружение „Съюз за възстановяване и развитие” – партньор 4 по проекта. Резултатите ще подпомогнат разработването на българските части на културния път на виното и последващото им свързване с маршрутите в Северна Гърция.

Обхват и методика

Работата съчетава кабинетно проучване на документи и туристическа информация, анкети сред посетители и потенциални посетители, стандартизирани интервюта със заинтересовани страни и фокус групи. Теренните дейности бяха разпределени между четирите области, за да могат резултатите да бъдат сравнени.

• 100 анкети – по 25 във всяка от четирите области
• 40 стандартизирани интервюта – по 10 на област с представители на туристическия сектор, винарни, музеи, общини, информационни центрове, местни организации и експерти
• две фокус групи – на 17 септември 2026 г. в Историческия музей в Свиленград и на 21 септември 2026 г. в Сандански
• заснемане и документиране на обекти, започнало на 14 септември 2026 г. от Хасковска област

Интервютата се проведоха присъствено, по телефон и онлайн. Това позволи в проучването да бъдат включени и участници от по-малки населени места и планински райони, където пътуването и предварителната организация са по-трудни.

Готовност на обектите и услугите

При посещенията и разговорите вниманието беше насочено към достъпа и обозначаването на обектите, работното време, цените и условията за посещение, наличието на информация на чужд език, възможностите за дегустации и групови посещения, качеството на обслужването и връзките с други обекти в района. Проверяваше се и дали информацията в интернет съответства на реалните условия на място.

Тази проверка е важна, защото добрият маршрут зависи от всички негови звена. Дори привлекателен обект трудно се включва в организирано пътуване, ако няма актуален контакт, не е ясно кога работи или до него липсва подходящ достъп. Обратно, малък обект може да бъде ценна спирка, когато предлага ясна история, лично отношение и предварително уговорено посещение.

Различни ресурси в четирите области

Благоевград и Хасково

Предварителните наблюдения показват ясно изразен винен профил. В двете области има действащи изби, лозови масиви и натрупан опит в организирането на дегустации. Това създава добра основа за маршрути, в които посещението на винарна се свързва с музей, археологически или архитектурен обект, местна кухня и нощувка. Основното предизвикателство е отделните предложения да бъдат подредени в реалистични програми и да се осигури надеждна информация за резервации и транспорт.

Кърджали и Смолян

В двете родопски области действащи винарни практически липсват, но туристическият ресурс е съществен. Тракийските светилища и скалните комплекси, пещерите, планинските пейзажи, занаятите и местната кухня дават различен тематичен акцент. Тези области могат да участват пълноценно в културния път на виното, когато историческите разкази и местните преживявания се свържат с близки винарски райони и с подходящи места за настаняване и хранене.

Разликата между областите не налага един и същ модел за всички. Тя позволява маршрутите да се допълват: винените центрове дават дегустации и срещи с производители, а Родопите добавят културно наследство, природа, занаяти и кулинарни традиции. Така общият продукт може да предложи повече от един мотив за пътуване и да насърчи по-дълъг престой.

Проблеми и предложения на участниците

Във всички области се повтарят няколко практически затруднения: недостатъчни указателни табели, неактуална или разпокъсана информация, липса на обща система за резервации, затруднен достъп и паркиране при част от обектите, недостиг на подготвени екскурзоводи и ограничено обслужване на чужд език. Сериозен проблем е и липсата на организиран транспорт между отделните дестинации.

При винените посещения транспортът има и пряко отношение към безопасността. Участниците посочиха необходимостта от пакети с трансфер и нощувка, за да не се налага посетителите да шофират след дегустация. Сред другите предложения са сезонни транспортни връзки в почивните дни, двуезични табели, обща дигитална карта с точни координати, работно време и контакти, както и възможност за онлайн заявка на посещение.

Роля на местните партньорства

Разговорите показаха, че много от необходимите подобрения зависят от координацията между местните участници. Общините и туристическите информационни центрове могат да поддържат актуални контакти и календар на събитията, а местата за настаняване и ресторантите могат да насочват гостите към близки културни обекти и винарни. Местните водачи и организации са важни за предварителната уговорка и за представянето на историята на района.

Не е необходимо всички обекти да предлагат еднакви услуги. Достатъчно е всеки участник да има ясна роля и работещ контакт с останалите. Така отделните предложения се обединяват в готова програма за туроператорите и туристическите центрове.

При подбора ще се прилагат общи практически критерии: тематична връзка с маршрута, достъпност, безопасност, актуални контакти, готовност за прием на посетители, възможност за предварителна уговорка и връзка с други услуги в района. Събраните мнения и данни ще бъдат обработени обобщено, а изводите ще се използват за планиране на маршрутите, без да се разкрива самоличността на участниците в анкетите и интервютата.

От отделни обекти към общ маршрут

Работещият маршрут трябва да има ясна тема, логична последователност и реалистична продължителност. Необходимо е да се знае колко време отнема придвижването, какъв е капацитетът на обектите и кои посещения изискват предварителна уговорка. Важна е и връзката между отделните участници – винарни, музеи, места за настаняване, ресторанти, водачи, общини и туристически организации.

Винената тема не бива да се прилага механично върху цялата територия. В Кърджали тя може да се свърже с тракийското наследство и местната кухня, а в Смолян – с планинските маршрути, занаятите и възстановителния туризъм. В Благоевград и Хасково водещо място могат да имат лозята, избите и срещите с производители. Общата връзка е културното значение на виното и неговото място в историята, поминъка и съвременния туризъм.

Какво следва

Събраната информация ще бъде обработена и представена в аналитичен доклад. Той ще включва профил на всяка област, анализ на силните и слабите страни, оценка на готовността на маршрутните ядра и подредени по приоритет препоръки. Ще бъдат предложени тематични маршрути, мерки за подобряване на достъпа и обслужването и възможности за комбинирани услуги, които свързват вино, наследство, кухня и природа.

Следващата стъпка е предложенията да бъдат обсъдени с обектите, местните координатори и проектните партньори. Българските и гръцките сегменти ще бъдат съпоставени според тематичната връзка, географската близост и най-подходящия граничен преход. Целта е маршрутите да бъдат изпълними на практика и да използват вече работещи местни услуги, а не да останат само като описание в проектен документ.

Полза за обектите и посетителите

За туристическите обекти общият маршрут може да осигури по-добра видимост, координирано представяне и контакти с други доставчици на услуги. За посетителите той трябва да предложи надеждна информация, лесно планиране и възможност да съчетаят няколко различни преживявания в едно пътуване. Резултатите от проучването ще покажат къде са необходими малки организационни подобрения и къде са нужни по-дългосрочни инвестиции.

„Имаме обектите и имаме историята. Липсва връзката между тях – човекът, който ще те закара, информацията кога е отворено и пакетът, който обединява всичко в едно пътуване.”

— Участник във фокус групата в Свиленград, 17 септември 2026 г.

Изпълнител на проучването по дейност 3.4.4: „БИОКОНСЕРВ” ООД.